74歳すし屋のnote【現役】
鮨ほり川 お鮨の事を書きます🍣
色々な方が書いてくださった【鮨ほり川】についての記事をまとめました🙌ありがとうございます🐟
はじめまして、鮨ほり川です。1975年に開業し、45年間、休まずに下北沢の鮨ほり川という店をやってます。20歳から板前を始めたので53年間の知識と経験があり、今も現役で…
こんにちは、鮨ほり川です。 5月に入って初夏の旬に移ってきました🐚✨気温も少しづつ上がってビールが飲みたい季節ですね☀️生ビール、瓶ビール、ノンアルコールビール…
こんにちは、鮨ほり川です。 鮨ほり川にはゆっくりできる座敷があります🍺職場の方や仲のいいご友人での久々のお集まりに、ぜひご活用くださいませ☺️魚介も野菜もたっぷ…
こんにちは、鮨ほり川です。 2022年3月23日、北海道放送【知らなくて委員会】に鮨ほり川、出演させていただきました🍣ぱーてぃちゃんの３名が来てくださって、じっくり紹…
こんにちは、鮨ほり川です。 4月になって、入荷する魚や野菜もガラッと変わりました。気分が変わって、新たな気持ちで店に立っています🌸 ニタリ鯨の顎肉入りました🐟と…
こんにちは、鮨ほり川です。 色んな世代の方に来ていただいて嬉しい毎日です🍵3月22日（火）からは、まん延防止等重点措置も解除されますので、ぜひゆっくりお寿司を楽し…
