🍴とらねこ村の共同マガジン～食のコーディネート～

コラボ企画＜食のコーディネート＞

オードリー７さんとの共同企画です。食に関する記事を専門的に取り扱う共同マガジンです。 ✒Kindleマガジンコンセプト食に関する記事を広める管理人オードリー７とらねこ専門分野・飲食店運営・食育・店舗紹介・食と栄養・その他それに準じるもの活動頻度・月１回からの投稿・ときどき書いている食に関する記事の投稿参加方法この記事にコメント下さい。食についての作家として、一緒に活動したい人は気軽に声をかけてみて下さい。＊＊＊ ■オード

とっても簡単！夏の定番料理２品

「このレシピが好き」の企画に投稿するのをすっかり忘れていたので、なんとか２品だけ出させていただきますね。 akikoさん、ありがとう！２品ともに我が家では、２０年ほどほぼ同じレシピで作っている。 🔶タコのカルパッチョ材料・きゅうり1本・パプリカ黄半個・トマト1個・たまねぎ半個・タコ調味料・オリーブオイル　適量・塩（海の精）ふたつまみ・ブラックペッパー　適量・酢　適量 1️⃣ きゅうりはヘタの部分を切り、乱切りにする。 2⃣ パプリカは２、３ミ

梅ころ

我が家では、梅干しを毎日食べるようにしています。今日は、お昼の食事に、梅ころを作りました。冷やし梅肉うどん、のことあるよ。私が生まれ育った東海地方では、冷たいうどんのことを「ころ」っていいます。なんでそー言うのか、わかりません。物心ついた時にはそのように覚え、以来、ずっとそのように言っています。材料：うどん梅干しいくつか焼き海苔ネギかつお節だし汁冷水たっぷり今回は、南高梅のでかいのを2こ、ちっちゃいのを3個使っています。種を外

おはようございます。オレンジです。今日はポーク南蛮を紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

おはようございます。オレンジです。今日は包まないカニかまと小松菜のシューマイを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

おはようございます。オレンジです。今日はたらのアクアパッツァ風を紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

おはようございます。オレンジです。今日は豚肉の簡単チンジャオロースを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

こんにちは。オレンジです。今日はおやつにもおつまみにもなるキャベツのベーコンチーズ焼きを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

こんにちは。オレンジです。今日はお子様でも食べやすいマイルドなスパイシーさのみそタンドリーチキンを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）（漬ける時間は除く）

¥100

おはようございます。オレンジです。今日は豚肉とレタスの中華風塩炒めを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

おはようございます。オレンジです。今日は豚だんごのうまナポリチーズ炒めを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

材料/2人分（調理時間15分）

¥100

きくらげってどんな栄養素が？

きくらげって、お好きかしら？我が家では、ごま油で炊いていただくことが多いです。先日、近所の八百屋さんで目に留まった生きくらげ、分厚い！そして、嬬恋産の品だったので、きっとうまいんだろうなって直感、即buy! ところで、好んで食べてるけど、きくらげって、どんな栄養価があるのかしら？とAIに聞いてみました。 GPT4o、chatGPT3.5、それぞれに聞いてみました。内容は同じだけれど、GPT4oはサクッと短めにまとめてくれてて、chatGPT3.5の方は箇条書き

ボク、利賀村からやって来ました。

まえがき　週末、富山県利賀村から可愛いお客さんが到着した。早速開梱し、まずはご挨拶を。「雪が深い中、よう来たな～」孫を迎えるジィジの面持ちだ。そう、茶屋ファームさんにお願いしたそば粉が届いたのだ。利賀村はこの週末もご覧のような大雪だ。　前回、『そばの里　ときわ』さんの潜入ルポ記事を書かさせてもらいました。今回は、茶屋ファームさんが手塩にかけて育てた可愛い可愛い奉公息子さん（そば粉）に頑張ってもらって、どんな美味しい物が出来るか挑戦してみたいと思います。ご覧

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#このレシピが好き

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とっても簡単！夏の定番料理２品

梅ころ

おはようございます。オレンジです。今日はポーク南蛮を紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

おはようございます。オレンジです。今日は包まないカニかまと小松菜のシューマイを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

おはようございます。オレンジです。今日はたらのアクアパッツァ風を紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

おはようございます。オレンジです。今日は豚肉の簡単チンジャオロースを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

こんにちは。オレンジです。今日はおやつにもおつまみにもなるキャベツのベーコンチーズ焼きを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

こんにちは。オレンジです。今日はお子様でも食べやすいマイルドなスパイシーさのみそタンドリーチキンを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

おはようございます。オレンジです。今日は豚肉とレタスの中華風塩炒めを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

おはようございます。オレンジです。今日は豚だんごのうまナポリチーズ炒めを紹介します。おいしくな～れと思いながら作ってみてください。料理がさらにおいしくなります♥

きくらげってどんな栄養素が？

ボク、利賀村からやって来ました。