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本日は燻製の焙煎にチャレンジ 本で見た手法ですが 初めてするので、不安がありました 失敗す…
今日は天気も良く、風もほぼ無風状態 この時期の日差しは心地よく感じます 焙煎網も、いい味…
週末の楽しみである珈琲焙煎 本日の焙煎豆 前回１２０gで焙煎をして、焙煎後１００g未満だっ…
私はコーヒーが好きで、毎日3杯〜4杯呑みます コーヒー豆を挽いて、香りを楽しむ 最近では、価…
前回購入した豆 毎週焙煎に挑戦して、すこしづつ自分の思うような 焙煎度合いにできるように…
仕事が休みの週末に コーヒー豆の焙煎練習をしています 今回はブラジル産の豆 いつものよう…
しっかり休んだので 体調も体力も普段通り戻ってきました 週末恒例の珈琲手網焙煎 今日焙煎した豆の紹介 全体的に不良豆が少ない印象です 焙煎道具 いつも、カセットコンロを使用して焙煎をしますが 風が強かった為 キャンプ、登山で使用する シングルバーナー（SOTO アミカス）を使ってみました 焙煎方法 火力は最大 火元から２０cmほど離しています 風防を使用 焙煎結果 目標としていたフルシティローストに出来た 屋外では、シングルバーナーが良い 〜経過〜
