秋刀魚と千鳥酢
秋刀魚の塩を流すときに使う酢は普通のお酢でいいです。
千鳥酢使うともったいないので･･･
秋刀魚のおいしい季節になったからこそできる。すっぱうま料理でした。
千鳥酢が万能すぎて早くも楽天でぽちっとしようとしている今日このごろです。
かぼすを絞ると香りが良くなりこれまた美味しいです。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？
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