【お魚の定食】炉庵でランチやでぇ【新宿御苑エリアでピカイチ！】

週の始まり月曜日のランチは、大抵こちら「炉庵」さんのお魚を食べることにしております。

新宿御苑エリアで色んなお店でお魚の定食を食べてきましたが、この「炉庵」さんがアタシの中ではピカイチです！11時30分開店なのですが、開店と同時に満席になることもあります。他のお店と何が違うのかというと、カウンターの目の前にある囲炉裏（？）みたいなところで（多分）炭火で焼いているからだと思います。

今日は、ホッケ西京焼きか塩鮭か迷った挙句、鯖味噌煮にしました。

オーダーから約5分で味噌煮のお出ましです。ん～味噌のいい香り！日本人は皆͡この香り好きなはず！数種類ブレンドしているんだろうか？？鯖にがっつきたくなる衝動を抑え、まずは味噌汁を2口くらい飲み、小鉢の漬物、きんぴらを完食してから鯖と向き合います。まずはひと口。ん～たまんねえ！程よく味噌がしみ込んでいるのに煮崩れしていない。でも骨が気にならない位に煮込まれているなあ。何故だろう？？あと、魚臭さは皆無です。とにかく箸が止まりません。そして、あっという間に完食です！

あとこちらのお店、店員さん達のオペレーションも完璧だし、居心地も良いしでいつかは夜営業もって思ってます。

また来ますね！ご馳走様でした(*´▽｀*)

本日のお会計：￥1,000