茶寮のこと...

（プロフィールに続けて書こうとしていた
これまでのことの記事…間に合わず。
エニアのことや美容の話しも、今後、書いていきます。）

9月30日
茶寮　トキトコロを開くことができました。
トキトコロは今まで店舗を持たず、
ドライフルーツなどの量り売りをマルシェやPOPUPの形で
販売しておりました。

そのトキトコロの、
新しいステージを迎えたのが
9月30日。

一番最初のお客様が
OHACCOの時から支持してくださっていた
唐津のご夫婦で…

てんやわんやしていた
わたしのこころと身体を
ふんわりと包んでくださった感じがしました。

ここ数日、トキトコロを通して
我々が提供しているもの、
提供していきたいものには
「これ」が共通しているな、と思うワード。

わたしなりに、
そのことを書いてみたいと思います。

「温」：うん
温気と書いて「うんき」と読む、
この「温」を摂っていただきたい。

それは単に温かいメニュー
というわけではなく、

相方であるパートナーが学ぶ
『陰陽五行』や
『マクロビ』の知識や

わたしが学んでいる
薬膳やエネルギー論、
ホリスティック理論などを
踏まえた「温（熱）」の
摂り方、捉え方。

陰陽五行や薬膳的に
熱を生む食べ物で
身体を温めていく、
ということはもちろん…

生化学的にも
フルクトースと
グルコースのバランスが良い
ドライフルーツでの
糖質のエネルギー（熱）摂取は

はちみつ療法などと同様に
糖代謝を上げ、
しっかりとエネルギーを生み出す
身体となる…

食養生に関しては
様々な立場や見方があって、
単純に
どれかが良い/悪い、
で決まるものではない。

それを踏まえても…

ストレスや交感神経優位で
冷えやすくなっている現代人にとって
「温める」ことは、意識したいこと。

フードもドリンクも
この「温」を
感じられるものになっていると思います。

そんなことはどうでもいいわ！という人でも

「うんき＝運気」の音の響き…
（姓名判断では画数よりも断然、
響きが影響するとか…）
で、運を上げます！くらいの勢いで
提供して参りたいと思います(笑)

この飯氏の土地は
伊都国歴史博物館が近くに設立されているように、
遺跡や城跡、神社などが密集していて、

確かに「運気」が高いエリア。

そういった話しにも
詳しいわたしのビジネスパートナー♡笑♡

そんな二人で
茶寮、
温気上げてお待ちしております(笑)