とある巣籠もりのおやつ時間

おやつには、甘いものと飲み物を揃えたい。
緑茶には和菓子（個人的にはあんこを使ったものが良い）、珈琲にはチョコレート、というように、適した食べあわせというものがある。互いの良さを引き立てあう、幸せなひとときの演出。

紅茶になら何がいいだろう。
最初に浮かぶのはスコーン。
ケーキならばシフォンだろうか。
だが、紅茶の国・イギリスではビスケットを紅茶に浸して食べるのが定番のやりかたらしい。
ふむ