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手のかからないピンクのボルシチ
今日、油断していたら
凍える寒さでびっくりした。
仕事の合間にお風呂を
3回追い炊きして入った。
今週後半も寒くなるらしい。
でも、やっと冬らしくなってきた。
もう。遅いよ。
ずっと秋でもない、冬でもない、
ナゾの季節なんだもん。
ということで、夜ごはんに、
冬っぽいディナーを作ってみた。
この間帰省したときに
ローカルな市場で買ったビーツがある。
よし。つくるぜ。
ビーツのボルシチ。
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ビーツって、包丁で切っていくと、
マグロ解体ショーと錯覚するくらい
赤い液体が出るので毎回怖い。
ビーツ、マグロなんじゃないか説。
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焼くぜ、煮るぜ、牛肉。
バターとにんにくで。
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野菜とお肉を入れて、
トマトもくし切りにして
鍋に入れて、弱火にして。
水分とローリエ、調味料を入れて
本日4回目のお風呂へ。
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お風呂から出て、鍋を見ると完成していた。
手のかからない料理だな。
小、中、高、大と
公立の学校を好成績で
するんと卒業する子供みたい。
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ビーツが思いのほか甘くておいしかった。
身体もしっかり温まったのでよかった。
冷えないうちに、布団に入ろう。
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