超簡単、なめたけの作り方

あまりにも簡単だったので
ご紹介します。

１．えのきだけ１パック
（２００g）を
好みの長さに切る。

２．１を鍋に入れ、
醤油大さじ２
みりん大さじ２
を入れてふたをする。

３．時々かきまぜ
汁気が少なくなるまで
煮る。

時間は計っていないが、
２０分くらい
でしょうか。

冷蔵で1週間
保存可能
だそうです。