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すたーとあっぷきっちん作り手さんnote集

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お菓子/パン/ごはんなどの作り手さんたちの奮闘記です! それぞれが、たくさん考えて、試行錯誤しながら、時には後退しながら、でも前進しています! 是非一緒に育てるような親心で見守っ…
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2018年8月の記事一覧

こんなん作ってみました

カフェに置かせていただくことになり、 はじめての方にご紹介を。 わかっていただけるだろう…

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きっちんの製造も3回目。

#すたーとあっぷきっちん  でのクッキー製造。 3回目だけど、なかなかこなれた感じにならない…

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BASEページ、作成中

昨日、きっちんで製造してきた、クッキー達をBASEでも少し販売しようと、ページ作成中。 夕方…

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どこまで入れるか

台所にある、保存瓶を見て思い立って、入れてみたクッキー。 ずっと保存瓶見ながら、入れてみ…

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パウダーについての苦悩

このクッキー、最近一番よくやいている。 パウダーを変えてみたら、思った色がバキッと出なく…

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秋になるんじゃなかったのか…

一旦、涼しくなったと思ったら、なんだかまだ暑い… うっかりクーラーつけてなかったら、へや…

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こどもへの声かけ

今日は、午前中小さなこどもとお母さんがたくさん集まるイベントにでかけた。 そういうところに行くと、何だかこどもの能力を伸ばしそうな声かけをしているお母さんをみかける(例えば、「あの四角いのは、何でできてるかな、紙かな布かな?」、とか) ドキッとする。 私は、その隣で黙々とお弁当たべていたよ(お弁当タイムだったから)。 その声かけから意識の高さがうかがえる。 母親、自分は、こんなんでいいのかと思う。 こんな母からは、同じ様な人間ができるだけだから、さして世の中に悪影響

正々堂々とオーブン回せる秋!

すっかり空気が秋になり、おっとうっかりしていられない! と、秋に食べたいクッキーを早速焼き…

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夏休み、お母さんの、チビ孝行

いつも遊んでくれるイトコのお姉さんに、あげる!と、クッキーを作ることにしたらしいチビ達。 …

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もりもりビスケット

引き続き、シンプルビスケット、修行中。 うちには、いま、ビスケットがもりもり。 おやつ以…

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シンプルビスケット修行

毎日おいしく食べれて、シンプルなビスケットの修行中。 今回、クッキーようの定規を買ったの…

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ココナッツフレーク、神。

ココナッツフレークが大好きで、業務用の大きい袋を買って、しょっちゅうクッキー作っている。…

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不器用母さん、アイスボックスクッキー練習する

アイスボックスクッキーのいつもと違う形を作った。 何だか難しそうだなと思っていて今まで避…

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これは、ちょっと…

かりぽりん、にんじん 前回作った、にんじんが、なかなか良くて、さらにパワーアップさせようと配合変えてみた。 さぞ、おいしくなっているんだろうな!と思い、かりぽりっ。 うーん、ちょっと、これは、変えない方が良かったかも… という感じ。 そういう事もある。 焼いてみなければわからなかったから、ムダではなかった。 と思うことに。 まあ、美味しいことにら変わりないので、かりぽりんが好きなお母さんがおやつにいただきますよ!にんじんだし!