足踏み脱穀はリズムよく【2023.07.15】
2023年7月15日(土曜日)。
昨日の昨日。一昨日の話。
晴れているんだけど、たまにカタブイ(スコールのこと)でザッと降る。
降り出すと一気にたくさん降るので、脱穀には向かない天気の合間をぬって、踏みました、脱穀機。
土曜日なので、「畑の朝市」もやりながらの脱穀。
時折り雨。。慌てて雨避けをして、晴れてる間に脱穀。
バタバタとしてしまいましたが、思いのほかたくさん採れて、ご機嫌は上昇。
トウミトバシでゴミと小さいお米を選別。
残ったお米は11kg(モミ付きの状態。籾摺りをすると約2割減=だいたい9kgかな)。平均点ですが、まぁ、上出来でしょう。
今回脱穀したのは「ユガフモチ」という沖縄の餅米。
年末年始に、この餅米で餅つきするぞ〜っと、想像するだけで、盛り上がってまいります。
Instagramなどでお知らせするので、その時はぜひ！
兄弟会社の「暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」の餅つきにもこの餅米を提供できそうです。
嬉しいなぁー。
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