いきなりステーキが大量閉店
色々とネガティブな情報が去年あたりからありましたけれど、さらにコロナの影響も大きく受けたんでしょうね。
あのいきなりステーキが大量閉店に追い込まれているようです。
外食大手のペッパーフードサービスは3日、ステーキチェーン「ペッパーランチ」事業を投資ファンドJ―STARに約85億円で売却すると発表した。年内に「いきなり！ステーキ」を中心に計188店を閉店し、希望退職も募る。急激な店舗拡大に新型コロナウイルスが重なり、事業縮小に追い込まれた。
ペッパーは2013年にいきなり！ステーキを出して急成長した。短期間での大量出店で客の奪い合いが起き、業績が悪化していた。今年2月にはいきなり！ステーキ74店を閉店する方針を表明し、今回、さらにほかの店を含め114店を閉めるという。
引用：いきなり！ステーキなど188店閉店へ 希望退職も募集
私も経営者として思うことは、人の思考がドンドン多様化する中で、多くの人に向けておこなうサービスってとても難しいんだと思います。
正直、私にはできないことですね。それにチャレンジしている経営者はやっぱりすごいですし【いきなりステーキ】という言葉をあれだけ全国区にさせた実力はあると思うので、ぜひ復活して欲しいと願っています。
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