#カフェ経営
ひとつに絞るか、たくさん売るか
こんにちは。
square coffee & bake です。
店舗の前を通りすがりの方によく聞かれるのが「何のお店ですか?」です。
何屋さんなのか?と問われれば「カフェです」と返答していますが、確かに表から客席が見えるので、何かしらやってるお店だとはわかります。
が、レジ周りにスコーンやクッキーの焼き菓子・パンを陳列しているので、何をメインに商っているのか?ということがはっきりお客様に伝
こんにちは。
square coffee & bake です。
店舗の前を通りすがりの方によく聞かれるのが「何のお店ですか?」です。
何屋さんなのか?と問われれば「カフェです」と返答していますが、確かに表から客席が見えるので、何かしらやってるお店だとはわかります。
が、レジ周りにスコーンやクッキーの焼き菓子・パンを陳列しているので、何をメインに商っているのか?ということがはっきりお客様に伝