炭水化物とは
脂質、タンパク質とともに３大栄養素と呼ばれる栄養素のひとつで、身体を動かすエネルギー源となる大切な栄養素です。
炭水化物は体の中でエネルギー源となる「糖質」と、消化吸収されずにエネルギー源にならない「食物繊維」に分けられます。
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