農家さんから直接野菜を買ってみた
前からちょっと気になっていたサービスを使ってみた。生産者さんから直接食材を購入できる『食べチョク』というもの。
私は今回、野菜の詰め合わせ（お試しサイズ）を頼みました。結論から言うと、「届くの早！」、「びっくりするほどうま！」でした。
隠れているものもありますが、小ねぎ、新玉ねぎ、レタスセット、そら豆、実えんどう（グリーンピース）、絹さや、スナップエンドウが入ってました。
※ 届くスピードは農家さんによって異なると思われます。
届いた瞬間からウキウキで、夜ごはんをつくるのが本当に待ち遠しかった……。今日は仕事の日だったのだけど、頭の中でずっとメニューの妄想をしていた。ははは、仕事せい。
で、実際なにをつくったかと言うと……。
塩ゆでそら豆
そら豆ってなかなか自分では買わないよね。居酒屋に行ったときメニューにあれば、焼きそら豆を注文したり、しょうゆ豆を時々食べたりはしますが。
いや、だからね、生のそら豆を開いたときに、こんなにふわふわのさやに納まっているのか！ と衝撃を受けた。ええっ、かわいい。お布団に包まれているみたい……。
基本の「き」から教えてくれる「白ごはん.com」で茹で方を学ぶ。下ごしらえして、塩を効かしてゆでる。
だけで、ほっくほくでうんま〜〜〜！
他のおかずができる前にぺろっと平らげてしまった。くらいおいしかった。
豆ごはん
「実えんどうってなんよ？」と思って調べたらグリーンピースだったようで、「わ！ 豆ごはんできるやん！！！」とテンションが爆上がり。
豆ごはんは祖母の味なんです。
母が弟を出産する前にしばらく入院したので、小さい頃に3ヶ月くらい、母方の祖父母の家に預けられていた。そのときにおばあちゃんがよくつくってくれていたのだ。
これも白ごはん.comで。
さやから豆を取り出しているとき、「あぁ〜！ この青い匂い！ なつかしい！」と思い、炊きあがって炊飯器のふたを開けた瞬間は「これや〜！ この塩がちょっと効いた豆豆しいかほり〜！」と踊りかけた。
米に対して豆が少なかったかなと思ったけど、ぜんぜん問題なかった。2合炊いて、まだお茶碗1杯しか食べてないから、まだまだたのしめる……。
控えめに言っても最＆高。
新玉ねぎ
スーパーで見かける時期になってきたけど、ややお高めなので、いつも3個入りの安いふつうの玉ねぎを買ってしまう。
玉ねぎ大好きマンなのでやたらめったら使うし、どんな玉ねぎもおいしいと思う。けど、やっぱり「新玉ねぎ」の響きは魅惑的だ。
最初は冷蔵庫に余っているなすとともにみそ汁にしたろ、と思ってましたが、「新玉やで……？」と思い直し、オリーブオイルとにんにくを熱したフライパンに、輪切りの新玉ねぎを投入。ソテー的な？
本当は焦げ目をつけたかったのだけど、「え〜い！」と入れたら思いのほかオイルがいっぱい入ってしまい……。玉ねぎがそれをぐんぐん吸い込んでしんなりしてしまった。
が、関係なくおいしかった。
香ばしい玉ねぎも食べたかったなと思ったけど、でもこの甘さととろけ方よ。たまらんな。
ということで、今日の晩ごはんはこんな感じ！ 豚肉と白菜の炒め物もつくったんですが、案外おなかいっぱいになってしまって、手をつけられなかった。
お茶碗、違う色のやつにすればよかった……！
みそ汁にはなすと、新玉ねぎの葉を入れました。新玉の葉、やばいよ……？ 甘みと旨味がみそに絡んで、ちょっと泣きそうなほどうまかった。
なすもそれを吸ってるから、おいしくないわけないね。いつも以上のポテンシャルを発揮していた。
豆ごはんは蒸らす時間が足らなかったのか、ごはんがややゆるくて、混ぜたときに豆が潰れてしまったのがちょっとミスでした。次やるときはしっかり蒸らそう。
いや〜、こんなにしあわせになれるとは。鮮度が高い野菜って本当においしいのね。びっくりよ。
ありがとうございました！
またいろいろなところでいろんなものを買ってみよう。
最後まで読んでくれて、ありがとうございます！