いよいよ明日開催！当日の豪華なフードの紹介！ここでしか食べられない札幌の食を体感せよ！参加申し込み受付中

こんにちは！札幌移住計画です！
いよいよ明日、1月12日、関東の皆様に向けてお送りする札幌LOVERSの集い「SAPPORO NIGHT by 札幌移住計画」当日交流会の気になるフードを全力紹介！！

SAPPORO NIGHTって？

「SAPPORO NIGHT by 札幌移住計画」は札幌LOVERSの集うお祭りです！いつか地元に帰りたいなーと漠然と考えている札幌北海道出身の方、また、北海道には何度か来たことがあっていつかは移住したい！と考えている方、また、移住は考えていないけど最近の札幌の面白い企業や人を知りたい方に是非おすすめのイベントです！

札幌からは、IT/クリエイティブ領域を中心にさまざまなイケてる企業ヤバイ企業、有名企業がずらりと参加！人事担当者や社長がゴロゴロリアルで東京にくるイベントは今回だけ。札幌のスタートアップやフリーランス事情、暮らしや街の変化など移住についての赤裸々なトークイベントや、ガッツリ交流できるミートアップイベントも用意しています！

詳細はこちらのnote記事or Peatix申し込みリンクから!

「SAPPORO NIGHT by 札幌移住計画

当日のケータリング・料理人・企業紹介！

「SAPPORO NIGHT by 札幌移住計画」は札幌LOVERSの集うお祭りです！お祭りと言うからには話すだけじゃなく話しながら飲み食いがしたい！ということで豪華な料理・お菓子をご用意しました！

北海道のヴィーガン&グルテンフリースイーツSHOP「アリサの北海道お菓子店chat」

Chatは、札幌のお山の近くにあるお菓子屋さん。
アレルギーの有無や食への考え方などに関わらず、みんなが食べられるお菓子を作っています。
ビジョンは、One table for everyone!（みんなのためのテーブル！）
乳製品、卵、小麦、白砂糖不使用のヴィーガンでグルテンフリーなスイーツは、心と体に優しい味わい。
北海道産の低アレルゲン米ゆきひかりの米粉をはじめ、有機豆乳や有機ココナッツオイルなど、素材にこだわった
パティシエ メイドの心と体に優しいヘルシースイーツです。

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「アリサの北海道お菓子店chat」店舗情報
住所：札幌市中央区南６条西23丁目4-26
営業日：水曜〜土曜　11時~ 17時（喫茶室 12時〜16時30分）
Instagram：@arisa_hokkaido
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料理人四分一　耕（シブイチ　コウ）

東京赤坂、明治からの鮮魚店の家系(現在は懐石割烹料理)に生まれる。
親戚に豊洲市場仲卸。築地場外、横浜市場に取引多数あります。
広告、TV番組・CM制作の仕事を経て、料理の世界に戻り、鮮魚店、日本料理、イタリアンなどで修業。料理研究家、大学非常勤講師(関東学園大学)、フードコーディネータ、CMや広告の撮影用フードコーディネイション、各所での料理教室や講座、レシピ開発、飲食店業態開発（開店支援）、食育各種イベント等、行っている。魚の〆血抜き熟成の研究をしておりますが、鹿、猪などのジビエも解体します。一般社団法人日本食文化機構のコーディネーター養成講座講師。
2015、2017年はロシア(ハバロフスク～サハ共和国)で日本食普及活動として、料理番組出演、料理教室を多数開催。初代四分一を名乗ったのは、江戸時代初期の剣術流派「念流」の指南役で、その後暫くは剣術使いが続き、江戸末期から明治初期には刀鍛冶。明治に魚屋を営むようになり、その後、料理屋に転身、割烹料理（他4店舗）

『SAPPORO NIGHT by 札幌移住計画』 当日メニュー情報はこちら！！！
・イタリア豚のジンギスカン風
・牡蠣と芽キャベツのバターソテー+バケット
・いくら醤油漬けと卵焼きのミニ丼
・鮟鱇汁
・他

ま、ま、待ちきれない！！！

いよいよ明日開催です！参加申し込みリンク

以下Peatixリンクからお申し込み下さいませ！
https://sqapporonight.peatix.com/view

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当日は感染防止対策のため以下の項目について、ご協力ください。
1. 会場での手指消毒及び検温
2. 食事中以外のマスク着用
3. 店内では大声での会話を避ける
4. 新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA）の活用
上記項目にご協力頂けない場合及び、以下の項目に該当する方の入店をご遠慮頂いております。

1. 風邪症状または体温が37.5度以上ある方
2.強いだるさや息苦しさがある方
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