ハッセルバックスウィートポテト

英語レシピチャレンジ👩🏻‍🍳
〜おうちで世界の料理〜

レシピ本を見る事が趣味です。特に外国のレシピ本は新鮮でコレクションしています。英語の勉強も兼ねて、気になるレシピを少しアレンジしながら挑戦します。

📘FRESH & EASYからHasselback Sweet Potatoes。ハッセルバックスウィートポテト。
さつまいも&シロップの甘みと、チリ&サワークリームで甘塩っぽい味がクセになります。

［材料］
▪️さつまいも
▪️ローズマリー　適量
▪️オリーブオイル　適量
▪️サワークリーム、又は水切りヨーグルト　好みの量
▪️メープルシロップ　好みの量
▪️チリフレーク　好みの量
▪️ライム　好みの量
▪️塩　適量(たっぷりがおすすめ)
▪️胡椒　適量

①さつまいもを洗って1cm幅に切り込みを深く入れる。
②耐熱皿に並べ刻んだローズマリー、オリーブオイル、塩胡椒をかける。
③ 200℃で1時間焼く。
(じっくりが凝縮され美味しいみたいですが、中まで焼ければOK)
④メープルシロップ、チリフレーク、サワークリーム、ライムの汁をかける。
(※元レシピから材料など変更、アレンジしてる箇所あります)