自家製フルーチェを作ってみた！

こんにちは😃今回はフルーチェを自分で作れないかという事で挑戦してみました！

フルーチェとはハウス食品さんの長年愛されているスイーツです。

フルーチェの固まる仕組みはハウス食品さんの、ホームページにも載っています！

固まる仕組みはペクチンに牛乳を添加する事によって牛乳の中のカルシウムとマグネシウムが反応して凝固するという仕組みです！

しかし、ここで注意していただきたいのはペクチンはHMとL