クリスマスの食べられるサンタ問題
クリスマスの食べられるサンタとチョコプレート問題🤔
毎年ケーキ屋さんは食べられるサンタとチョコプレートを発注するのだが、大体クリスマスのオーナメントの賞味期限は1年以内である!つまり、余ったものは次の年に回せない事が多い!
クリスマスケーキは受注生産のお店もあれば、店頭で予約無しで販売しているお店もある。
販売見込み量を考えて事前にオーナメントを発注しなければならない。
予約台数が決まってから発注すればいいのでは?と思う人もいるかもしれないが、メーカーもロスがでないように