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玉桂裕子
2022年11月26日 13:32
10月に、竹を3本位切りました。暫くして、その竹林を歩いていると、切った竹の1本から、白い泡の様なものが吹き出ていて、思わず足を止めました。「あれっ?これは、以前本で見た事があるぞ。」その場で検索してみると「竹酵母」でした。早速切って持ち帰り、ビールを作る事に。今年、薬草でビールを作りたいと思っていたのですが、本を借りて読んでも、工程が複雑で、なかなか頭に入ってこず、放置していまし