宗家キムチ マシッソヨ！
毎日暑い日が続くと思っていたら、今度は災害級の大雨です。
昨日から関東地方は雨、大雨、時々集中豪雨。
ジメジメしていて嫌になります。｡ﾟ(¯ㅿ¯υ)ﾟ｡。。
まったく元気が出ないので、夕飯は外食で済ませたいと思った私は、近所の居酒屋でも行かないかと息子くんを誘ったところ、俺バイトだわ。とお返事。ちーん…そんなものよね🥺
働きに行った息子のために、今日は珍しくお夕飯を作りました♡
子供が大きくなると、ご飯の時間もまちまちで、あまり食卓を共にする事もありません。
料理をしなくなって、元々あまり料理が得意ではない私には、とてもありがたい事ですが、たまーに作るとなると余計に味付けが心配になるわけです。
ごめん、辛すぎた…
ごめん、味薄い？
こんなことの繰り返し。
自分の分だけなら、毎日お茶漬けでいいのです。
サラサラ〜っと、きゅうりと、切り干し大根のぬか漬けがあれば、簡単サイコー✨おかわりもしちゃいそう。
でも、さすがに夏バテ君にお茶漬けを出すなんて出来ません。
今日は元気を出してもらおうと、次男の大好きな豚キムチを作りました♡
早く帰って来ないかなーと待つこと3時間。
豚キムチを温め直して…今日の出来はどうかな？
じー( ⚭-⚭)っと見ていると。
息子くん、豚キムチをぱくっ！
…ん？
え！だめ？薄い、それとも濃すぎる？？？
美味しいー！なんかいつもと違うよ！
と、息子くん。
本日の豚キムチ、大絶賛でしたー😭
おー！褒められたーーー✨
と思ったのもつかの間、いや違う。私の腕じゃない。キムチ、キムチが違うんだ！
それは先週、
息子とスーパーで買い物をしていて、キムチ売り場の前を通った時のこと。
元々辛いものが苦手だったわたしと息子。キムチはこれって決まったものがまだなくて、色々試している途中です。
今日はどれにする？とズラ〜っと並んだキムチを前に、ふたりで悩みます。
「そーいえばさ、この前買ったキムチは、ギャル曽根ちゃんのオススメのだったね。」
「あー、あれエビの味強すぎだったな」
「そっか。じぁ、違う人のオススメにしようか」
と、ふたりでキムチ売り場をうろうろして、キムチのパッケージの文字を見て回ります。
「あ、IKKOさん、オススメのあるよ！」
「いいねー、今日はそれにしよう。IKKOさんなら間違いないよ！韓国通らしいよ」
という訳で、買ったのがこの宗家キムチです。
公式サイトより
調べてみたら、どうやらコストコで売っていて、人気の商品のよう。
現地のキムチに味が近いとか、やっぱりこれが一番美味しい！ってクチコミが多数ありました。
辛すぎない、酸っぱくないのが私と息子の好み。
汁気が少ないので、水っぼくならず、素材の味が生きていて、後味もスッキリしていて食べやすい！
今日は豚キムチにしたけど、納豆にも合いそうだし、チャーハンにしてもパラパラに仕上がりそう！
ホームページにあった、アボカドと合えるのも、美味しそうだな。
なんだか、もう、ちむどんどんです😋
ぐ〜たら改め、のんびリストのわたしが、久しぶりに料理に対して前向きな気持ちになれました！
キムチさんに感謝です。
皆さん、このキムチ食べたことありますか？
まだない！という方は、是非是非試してみてくださいね。
みなさんも、キムチで夏バテ知らず✨
最後まで読んで頂き、ありがとうございます♡
私の拙いnoteに、サポートいただけたらとってもとっても嬉しいです✨いただいたサポートは、幸せのバトンに使わせていただきます♡