認知症予防のレシピ

本

「林檎が赤くなると医者が青くなる」と言われています。幸運にも青森のりんごを頂いたので
りんごジャムを作ってみたいと思います。

認知症予防には生のりんごを皮付きで食べた方がいいと言われていますが、粗製糖を使って身体に良いジャムを作ってみたいと思います。

トマトのリコピンは強い抗酸化作用があります。
さらにカレーを良く食べるインドの人は、認知症
の発症が少ないという話があります。

そこで、今回は無水カレーを作ってみます。

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