赤坂&四ツ谷、おやつの散歩道 - 技巧も素朴も

インウェイとスオイ

2023年6月25日 19:48

母がやたらと甘いものを食べたがるようになったので、実家に帰る時はお菓子のお土産をたくさん用意する。そのために、お菓子を買う機会が以前より増えてきた。

母に買って行く時は日持ちするものでないといけないのだが、赤坂のとらや地下ギャラリーでやっている生和菓子の展示にふらふらと吸い寄せられた。

さすがに実物展示ではなく全て写真だけれど、壁面いっぱいの和菓子はほんとうにきれいでうっとり。名前もいい。

春

夏

秋

冬

他にもたくさん。
推し活用？ミニチュアのフォトスポットもあり。ここの展示はいつも素敵。
それにしても芸術品のような和菓子は、さすが老舗の技。

通りを挟んだとらやの斜向かいは、赤坂御用地。
青山通りを渡って御用地の外壁に沿い、紀伊国坂を上がって迎賓館横を通り、若葉公園を抜けると四ツ谷。ランニングコースとしても散歩コースとしても、人通りが少なく大きな街路樹が緑陰を作り、起伏のある楽しい道。

四ツ谷のおやつといえば、わかばのたい焼き。

無印銀座の６階で日本のお菓子展があった時に、真っ先に解説用紙が品切れになったのがここのたい焼きだった。

四ツ谷には上智のイグナチオ教会をはじめ、キリスト教の施設が集中している。
プロテスタント教会もあるけれど、イエズス会、サレジオ、聖パウロ修道会などカトリックの修道院系が多い。隣りの千代田区番町にはローマ法王庁大使館もあるし、歴史的に何か関係があるのだろうか。

たい焼きが日本の素朴菓子の代表（の一つ）だとすると、修道院のお菓子は西の素朴菓子の代表みたいな感じ？
クッキー、ガレット、ポルボロンとかの、シンプルな焼き菓子が多い。
『ゴッドファーザーIII』に出てくるカンノーリは修道女特製という設定だった。

たい焼きわかばのすぐ近くのサンパオリーノは、修道院菓子の専門店。

オリーブオイルやワイン、ロザリオ、革サンダル等のキリスト教関連雑貨も扱っている。
聖歌が流れる店内で、日本各地の修道院で作っている焼き菓子を選ぶのが楽しい。

「ほっぺたが落っこちるくらいおいしい！」というわけではないが、どれも飽きのこない安定の味わい。
一番好きで必ず買うのは、鹿児島県霧島市の聖血礼拝修道会聖ヨセフ修道院で作っている「ショートブレード」。

薄く軽くサクサク、
2粒のアラザンがアクセント。
天国に着いたら（行けたら）出てきそう

母は一袋あっという間に食べてしまう。
もっとゆっくり味わって〜。

お土産のトラピストクッキーやトラピストバターのイメージが強かったせいか、修道院というと北海道に多いと思っていた。サンパオリーノに並ぶお菓子を見ると、日本のあちこちに修道院が存在していることがわかる。
家の近くにも女子修道院があり、年に一度秋のバザーで手作りパウンドケーキを買うのが楽しみだったが、もう何年もバザーは開催されていない。シスターたちはご高齢の方が多く、負担も大きいのかも。
修道院の坂を下りた先の小さな内科クリニック、たまに健診やインフルエンザ予防接種で訪れると、必ず長椅子にシスターたちが数名腰掛けて診察を待っている。
お揃いのグレーの服を着てちんまり静かに並んでいる様子は、文鳥のようで可愛い。

赤坂に戻って、とらやからちょっと下った一ツ木通りには西洋菓子しろたえ。
赤坂も和洋お菓子屋さんはたくさんあるが、ここは格別。