2024年 ６月の思い出 仕込んで作って
梅が届く。お弁当用の梅干しを家内はなんとなく毎年作っています。今年は梅の実りが良くないとの話でしたが普通に買えて届いた。
届いた梅を洗い、塩と焼酎をまぶし冷蔵庫へ。梅雨明けに天日干、紫蘇と漬け込み梅干しになります。
台所に置いてあった日の経ったバナナ、どうするのこれと聞いたら、これはバナナを使ったパウンドケーキにするとのこと。
手軽で美味しいということでパウンドケーキをよく作っています。私はそれに合わせてコーヒーを入れるという塩梅です。
タイトル上写真
夕方駅で電車を待っ
