第三世界「ラ・トリュフ」
オーガニックチョコレートで有名なメーカー「第三世界」さんの「ラ・トリュフ」。あまり市販で売られているのを見たことがありませんので、ネット通販で探してみてください。(私は自然派コープで購入しました)
1箱8個入りで800〜900円くらい、1粒100円という感じなので、決してお安くはありませんが、その価値は十分に感じられる良質なトリュフです。
普通チョコレートで使われる油脂は植物油脂かカカオバターが主ですが、このトリュフはココナッツオイルがメインです。そのため、後味がすっきりとしていて、カカオバター特有のねっとり濃厚な香りも少なく、胃にしつこくありません。これはチョコレートが嫌いな方でも食べられるトリュフだと思います。
見つけたら是非買ってみてくださいね!
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