VOL.1058 ひよこ豆とササミのサラダ

お手軽な朝の献立③-2　[主菜]

材料（２人分）

ひよこ豆（水煮）・・・100g
セロリ・・・1/2本（60g）
セロリの葉・・・適量
ミニトマト・・・8個（120g）
鶏ささみフレーク缶（低脂肪）・・・1缶（70g）
キャベツ・・・2枚（160g）

A
ギリシャヨーグルト（無脂肪）・・・大さじ2
マヨネーズ（低脂肪）・・・大さじ1
粗びき黒こしょう・・・少々

作り方

①セロリは斜め薄切りにしてボウルに入れます。ひよこ豆、汁けをきったささみ、Aを加えてよく混ぜ合わせます。

②キャベツとセロリの葉はせん切りにし、ミニトマトは4等分に切ります。

③器にキャベツ、①、ミニトマトの順に盛り付け、セロリの葉を散らしたら完成です。

このレシピで摂れる美肌栄養素

ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・タンパク質・ビオチン・カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄・亜鉛・銅・セレン・食物繊維

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