玉ねぎ丸ごとリベンジ

丸ごと料理のアイアがすごい惠さん。

前回、こちらのレシピを参考に玉ねぎを丸ごと炊いてみたけど、どうもしっくりこなかった。（アレンジが裏目に出たみたいです😅）

本日妻がバレエに出かけるため留守の日。

こんな日はアレンジを失敗しても自分だけの問題なので、玉ねぎ丸とごと料理をリベンジしてみました。

結論を言うと、でき上がりの写真しかありません。

我が家のニンニクの芽を摘んで豚肉と炒めてみました。

何せ、できあがりをまさか記事にするなんて思ってみなかったから😆

ところが、いざ試食した美味しかった😆

だから急遽記事にしたというわけ。

では、ざっくり料理のざっくりレシピをご紹介！

・お米　1合　（水は少し控え目に　玉ねぎの水分が出ます）
・昆布だし汁　　少々（惠さんのオリジナルレシピにはで汁とありました。前回何も入れなかったのが敗因かなと勝手に分析をしております）
・玉ねぎ丸ごと（切り込みを入れておきます）

で、普通に炊飯スイッチオン。（炊き込みご飯設定ではなく、普通の炊飯。

60分後に
「ピラーピラーピラリー、ピラーピラーピロピロピー」

炊き上がりの軽快なメロディが聞こえてきました。

炊飯器の蓋を開けると、いい感じで炊き上がっています（写真はありません😅）

で、思ったんです。

塩昆布入れてみよ！（3つかみ程度をパラパラと振ってみました）

塩昆布も惠さんのレシピに出てきたもので、これは結構使い勝手がよくで、私はすっかり塩昆布のファンになりました。

塩加減がほんといい味出してくれるのですよ！

さらにチューブのバターを2〜3センチをご飯にかけて、混ぜ合わせたのが、こちです。

玉ねぎの甘みと、バターのコクがうまくからまっています。

そこに、塩コンビの良い味を出してくれています。

ついついおかわりしちゃいました。

妻には明日の朝に食べてもらうことになると思います。

今回は、行けると思うけど。

どうだろか😆

※因みにニンニクの芽と豚バラの、ニンニク生姜炒めのざっくりレシピはこちら

・肉豚バラ100gぐらい
・タレ
　チューブニンニク3cm
　チューブ生姜3cm
・醤油、酒、みりんを大さじ1ぐらい

お肉と一緒に袋で混ぜ合わせました。
その後炒めて小麦粉を少々ふりかけ、さらにオイスターソースと、醤油、酒、みりんを少々振って、かなりコッテリとした生姜や風味といった感じの仕上がりでした。

☘️最後まで読んでいただきありがとうございました。
☘️素敵なご縁に感謝です。
☘️「スキ」「コメント」「フォロー」も頂けたらとっても励みになります。これからも「読んでよかった！」と思える記事を皆さんに届けられるよう努力していきます。今後もよろしくお願いします。