【横浜市港北区】麺の坊砦 あの銘店をもう一度・・・ 23.01.31_19:00
ラー博、あの銘店をもう一度企画第11弾は今日から開店した「麺の坊 砦」
出店期間は、2023年1月31日（火）～2023年2月20日（月）まで。
谷口食堂をの鍋焼きラーメンをもう少し食べておきたかったけど、時代は回る、そんな事を言っては居られない。
砦もなんだかついこの間卒業したような気がするのだけれど、と、調べてみるとラー博には2011年4月17日～2015年1月12日の間の出店だったとか。
2年も前のことになるのね。
一風堂がラー博に出店時の店長だった中坪氏がやがて独立して、砦を立ち上げて、ラー博に店主として凱旋。
今日はその第二弾となるわけだ。
一風堂継承の博多とんこつ味。
今日頼んだのは砦ラーメン900円。
ラー博にしてはリーズナブルな価格設定。
スープからうっすら感じる獣の香り。
あぁ、博多のラーメンだと改めて。
150円で替え玉までしてしまったから、味はそこそこ折り紙付き。
渋谷の店だから、目と鼻の先の存在なのに・・・
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