見出し画像

ブルスケッタ

スマイリージャパン副代表 松本先生、スマイリージャパン整体院院長 板阪先生との男飯!料理研究家スマイリーの鴨コンフィのブルスケッタです!   

ブルスケッタは、イタリア料理の軽食のひとつでおつまみや前菜として用いられる。元来はイタリア中部の郷土料理であり名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ(bruscare)に由来します。

■料理研究家スマイリー公式ホームページ
http://www5.hp-ez.com/hp/japancook

よろしければサポートお願いします!料理研究家スマイリー