オーガニックグローサリーストア「slow food_YAMAGA」
はじめまして。2023年3月26日(日)にオープンする、オーガニックグローサリーストア「slow food_YAMAGA」(スローフード ヤマガ)です。
大分県国東半島の農作物や加工品、カボスジュースなどの地域食材などを始め、地元に根ざし30年、様々な日用品を取り扱うスーパーマーケット「神田楽市」館内の一角40坪に、「畑から食卓へ」をテーマに、本格オーガニック商品や食材、地産品、選び抜かれた逸品を一堂にセレクトするお店です。
ここ山香町は、福岡と大分を結ぶ地点にあり、日本の名湯としても名高い別府や湯布院などの温泉観光地と、九州最大都市の福岡からのアクセスもよく、近年移住者も増えている注目のエリアです。
オーガニックグローサリーストア「slow food_YAMAGA」とは？
地元・大分で丁寧に育てられた食材やオーガニック商品、化学肥料不使用のアイテム、こだわりの背景をもつものをセレクトして取り扱います。地元の生産者がつくる野菜や卵、ハーブ、お茶、スイーツの他、国内外からセレクトしたナチュールワインなどを厳選して揃えます。
また、東京・青山の旗艦店をはじめ全国展開する自然食品や化粧品などのオーガニックの専門店「ナチュラルハウス」のPB商品を九州で唯一取り揃える店舗となります。
地元の方も、観光で訪れた方も、立ち寄るだけでわくわくとした気分になり、新しいモノ・コトへの出会いが楽しめる場所を目指しています。
わたしたちが大切にするこだわり
＜地球に優しいこと＞
地球環境を考えてモノづくりをしている農家や、育てるところから売るところまで一貫してる卵生産者、また、ゴミ問題や食品ロス、環境への影響を考慮した洗剤を使用するなど、環境にも配慮し、自然を大切にする生産者を応援し、取り扱いをしていきます。
＜みんなが幸せになること＞
作り手、売り手、買い手が満足するのは当然のこと、社会に貢献する場であることを目指しています。
＜地産地消、身土不二＞
その土地の土や水で育ち、採れたものを、消費していく考えを大切にしています。特に生鮮品は地元のものを新鮮な状態でお届けします。
＜なるべく自然に近いものを＞
商品も人も、無理せず、自然に近いもの、シンプルな原材料のものを取り入れます。例えば、大豆と小麦だけで作る醤油、フェアトレードチョコレート、循環の中でどの点をとっても「自然」であるものを意識し、セレクトします。
みなさまとの出会いを楽しみにしております。
slowfoodYAMAGAの詳細はプレスリリースへ
「slow food_YAMAGA」(スローフード ヤマガ)
グランドオープン：2023年3月26日(日)
〒879-1311 大分県杵築市山香町大字内河野2543-1
アクセス：電車／日豊本線中山香駅徒歩10分、車／九州道速見インターから15分
電話番号：0977-75-0007
営業時間：10:00～21:00 (電話問い合わせ／9:00～18:00)
定休日：1月1、2日
駐車場：有(140台)
公式Instagram @slowfood_yamaga
店内ツアーはこちら🏠
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？