【実はとっても大事な「お塩」の話】門外不出?! の商品紹介あり😍
ご訪問いただきありがとうございます💕
今日は、私たちが生きる上でとても大切な「お塩のお話」です✨
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実は、わたしは昔から「塩マニア」的なところがあります😂
【精製塩】は精製してしまって、ただの塩化ナトリウム９９%以上で塩辛いのみなので、わが家では絶対に使いません❌
安いので【外食産業】や【加工食品】に広く使用されています💦
塩の製造法には「イオン膜」「イオン交換膜」などが表記されているかと思います。
お塩はだいたい【海水・岩塩・湖塩】という種類に別れています😃
湖の塩って、聞いたことありますでしょうか✨
私は最初知りませんでした。
🟢天然塩・天日塩かどうか
（画像は一部 各メーカーのHPより抜粋）
わたしの中で「絶対に譲れないこだわり」が「天然塩・天日塩」かどうかです。
天然塩は【ミネラル】を含んでいます✨
そのミネラルは【塩化ナトリウムの吸収を穏やかにしてくれる】ってご存じでしたでしょうか🥰
精製塩だと良くないけれど、１つ角度を変えるだけで【体に良い塩】を自ら購入できるわけです✨
【天日塩】は非常に貴重な存在です💕
だいたいは四角い結晶になります。
手間暇がかかるのでお値段が高めなことが多いので、大量に使うことは予算的にも難しいのですが、いつも手元に数種類は置いています。
もちろん、天日塩 以外も使いますが、天日塩を見つけたら何故か得した気分になって嬉しくなるのです✨
🟡天日塩とは
海水を「太陽」と「風の力」だけで蒸発させながら、結晶化させてつくる塩のことを言います✨
平らな土地に塩田をつくり、１〜２年の歳月をかけて海水をじっくり乾燥させていき作ります😮
熱を加える釜炊き塩よりも【海水のミネラルが壊れにくい】ので自然のミネラル（マグネシウム・カリウム・カルシウムなど）を多く摂取できるのです✨素晴らしい！！
雨や湿気が多い日本は、残念ながら天日塩づくりには適していません💧
海水を煮詰める【釜炊き塩】が主流となっています
本当なら「日本の塩」を使いたいのですが、私は「天然塩・天日塩」になるべくしたいので…
ここで【門外不出】の私が使っているお塩をご紹介します✨
（説明は各ホームページより一部抜粋します）
🟢【門外不出?!】オススメの天日塩のご紹介
🔶テジャクラの塩
インドネシア バリ島の最北端「テジャクラ」はバリ島でも聖地と呼ばれ、昔ながらの自然が残る美しい村です✨
活火山からのミネラルが大変豊富な上、2つの海流がぶつかり合うことで海洋深層水が海面上へと湧き上がる、世界でも非常にめずらしい場所➜１％と言われています😮
バリの塩作りの職人たちに伝わる「揚げ浜式塩田」という伝統製法で作られています
これは５００年もの間変わることなく受け継がれてきており、人工的な機械に頼ること無く、海と、太陽と、ココナッツの木のみという、大自然の力のみを使用して作られる製法です✨
バリの日差しのみを利用した「完全天日干乾燥」を行って作られています
🔶メソロンギの天日塩
➜さら塩〈つかいやすい細ずりタイプ〉
おすすめの使い方
料理（おにぎり、ふり/つけ塩、炒めもの、生地など）、歯みがき、スクラブ
➜あら塩〈粒の大きい粗ずりタイプ〉
おすすめの使い方
料理（出汁、煮もの、スープなど）、バスソルト、洗髪水、洗身水、洗顔水
私はあら塩の５kgタイプを購入し、バスソルトに使っています✨
🟡その他のお塩たち
🔶能登 わじまの海塩
日本海・輪島の正常な海水を100%使用
釜炊きせず、海水の上から熱を当てて低温で緩やかに結晶させる
シンプルな料理に向いている
🔶海の精 ほししお
伊豆大島の豊かな自然の中でつくられる国産の天日塩
🔶粟国の塩 天日塩
沖縄県粟国村でつくられる国産の天日塩。
タワーで循環させながら１週間以上かけて濃縮し、温室で数十日間 天日干しすることで結晶化させます。
釜焚き塩とは違った風味を楽しめます。
🔶南の極み 天日塩
カルディやスーパーで気軽に買えるオーストラリアの天日塩です。
チータムソルト社は、１２０年以上の歴史を持つオーストラリア最大の塩メーカー。
🔶インカ天日塩
アンデス高地でつくられるペルー原産の天日塩。
地下に眠る太古の海水が、塩水として地上に湧き出て、広大な棚田に流れ込むことで形成されたマラス塩田でつくられています。
マラス塩田は「天空の塩田」としても有名です✨
太陽☀️をじーーっと受けた本物の「天日塩」は格と旨みが違う気がします✨
料理される方や、本物がお好きな方へのプレゼント🎁としても喜ばれるので、結構おしゃれなギフト仕様も最近は見かけます✨
【抜け毛や肌トラブル】にも、実は天日塩は効果があります😂
「海のミネラルの入った塩は薬に代わる」と言われており「鼻うがい」に使うと通常出てこないようなものも出てくるらしいですw
是非、毎日使うお塩をミネラルたっぷりのものを選んで、みんなで幸せになりましょう💖
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