2022年5月22日(日)気になるコーヒー情報まとめ|グリッチコーヒー大阪、抽出時のお湯の注ぎ方、スペシャルティの基準
気になるコーヒー情報を独自の視点をプラスして、簡単にまとめます。コーヒー情報が気になる方はフォローしていただけると、コーヒーショップ経営者の考え方がわかるかと思います。この記事を、コーヒーと同じように”嗜好品”として捉えていただければ幸いです。どうぞお楽しみください。(投稿日のニュースとは限りません)
【関西初上陸】大阪・中之島にグリッチコーヒーが待望のグランドオープン!
神保町の名店が大阪にできます。スペシャルティを出すコーヒーショップとしては日本での旗振り役のひとつだと思います。
自宅でおいしいコーヒーを飲む方法。コクを引き出す、湯の注ぎ方を覚える
BRUTUSのホームページって気持ちがいいなーという感想です。(コーヒー関係ないですね)ドリップの際のお湯の注ぎ方が簡単に説明されています。
【スペシャルティコーヒーとは?】どういうもの?評価の基準はあるの?
とても情報量が少ないですが、とりあえずこういう基準で決められています。ちょっとしたトリビアのようにみてください。
さいごに
不定期でコーヒーニュースの投稿します。ぜひお楽しみに。最後までご覧いただきありがとうございました。
個人経営の自家焙煎コーヒーショップのお客様満足度を上げるために利用させていただきたいと思います。サポートいただくことが何より嬉しいです。引き続きよろしくお願いいたします。