高崎パスタとは？意外なパスタの町紹介

群馬県は、知る人ぞ知る全国屈指のパスタ県。

小麦の生産量は毎年5位以内に入っており、人口あたりのパスタ店は全国でも1、2位を争うほどの多さなんです。

中でも高崎は小麦の生産量で県内3位を誇り、近年は“パスタの街”として知名度が上昇中。高崎を通るバスツアーには、パスタ屋さんを組み込むのが定番になっているほどなんです。

高崎パスタとは？

高崎は「パスタの街」といわれ、なんと約150店のパスタ提供店が軒を連ねるという。

通常サイズの倍くらいはある大盛りを出すお店も多い。

群馬にまだイタリアンが根付いていなかった1968年（昭和43年）に創業し、ここから巣立ったお弟子さんたちが新たに店を構え、切磋琢磨したことで、群馬のイタリアンが発展を遂げたんだそうだ。

そして、そんな大盛文化のルーツといわれるのが老舗イタリアンレストランがこちら

まとめ

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