de VENOGE 2002

コルドン ブルー ブリュット ミレジム 2002 

由緒あるド ヴノージュ家により1837に創立。
1851からシャンパンハウスにて作られてきたシャンパンの看板銘柄のよう。

コルドンブルーとは青いリボンのこと。
ヴノージュ河と中世の騎士団をモチーフにしており、記念日にはピッタリ。

日本人には好みが分かれるかもしれない。かなり重く、力強いシャンパンだ。

しかしながらさすがヴィンテージ。酸味はあっても柔らかくバランスが良い。ピノ・ノワール主体で構成されている。