地域のプラントベースを世界へ「プラントベースビジネス読本」

• 日本プラントベースビジネス振興協議会さん

• 私たち食育総研

との協業で、こんなガイドブックを作りました。

地域のプラントベースを世界へ「プラントベースビジネス読本」

プラントベースのトレンドを、ビジネスに取り入れたいと考える企業・団体を想定して作ったものです。

形式

• PDF

• 29ページ

主な内容

• プラントベース界隈の現状

• プラントベースの将来予想

• そこから導かれる地域活性との関係

プラントベースビジネス読本