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見切り品の鯛で三枚おろしの練習
スーパーで見切り品として、鯛をうっていました。かねてから三枚おろしの練習がしたかったので購入しました。
結構苦戦しました。背びれがいたいのと皮が硬い。包丁が切れないなどなど課題はでかいです。
動画はこちらです
![](https://assets.st-note.com/img/1697353399976-E84mhbP1yt.jpg?width=1200)
三枚おろしむずかしいです。
![](https://assets.st-note.com/img/1697353540209-14XCM0Srkl.jpg?width=1200)
煮つけは美味しかったです、また三枚おろしの練習を使用と思っています。
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スーパーで見切り品として、鯛をうっていました。かねてから三枚おろしの練習がしたかったので購入しました。
結構苦戦しました。背びれがいたいのと皮が硬い。包丁が切れないなどなど課題はでかいです。
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三枚おろしむずかしいです。
煮つけは美味しかったです、また三枚おろしの練習を使用と思っています。
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