自炊できない系医学部生　#31　～長芋のおやきをグレードアップしてみた～

最近の朝ごはんはもっぱらシュガートースト。

簡単に作れて、それなりにおいしい。でも、寝起きでいきなり血糖値を挙げるのもどうかと思ったり、思わなかったり．．．

さて、今回は、長芋を使った料理第2弾をお届けしたいと思います！

それでは、さっそく。

1．長芋をすり下ろそうとしたが、すりおろす道具がなかったので、とりあえず、つぶすために細かく切る

2．袋に入れてつぶす

あんまり細かくはつぶれなかったけど、見なかったことにする。

3．ボールに移して、卵と片栗粉を入れる

4．めんつゆ、だしの素、塩で味付けをする

5．フライパンに移して、きつね色になるまで焼く

6．そのままではひっくり返せなかったので、お皿を使う

7．逆サイドも焼く

8．お皿に移して出来上がり！

いいサイズ感のお皿がなかったので、若干クシャってなった。

ちなみに、長芋料理第1弾では、長芋のおやきを作ったのですが、今回は少しグレードアップさせてみました。

味は、だしも効いてておしいかったですね、前回同様、長芋がゴロゴロしていて、食感まで楽しめました。

ただ、ポン酢があればもっとおいしかったような気が．．．

まぁ、それはともかく、ここで間違いなく言えるのは、

長芋はここ最近口にした食材の中で最強だということです。

こんなに当たりな食材はないですね。

でも、長芋って「春掘り」と「秋掘り」があるみたいだから、今は季節じゃないのかな？

(´ε｀；)ｳｰﾝ…

よくわかりませんが、長芋最強説は、しばらくの間続きそうです(笑)

それでは、今回はこれにて失礼。

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