#ごはんに合うおかず
いりこが味を底上げ！春キャベツと新じゃがを味わう「春の肉じゃが」#ごはんに合うおかず
肉じゃがってなんとなく冬のイメージがありますが（私だけ？）、春キャベツと新じゃがを使って瑞々しい、「春の肉じゃが」作りましょう！
肉じゃがは基本的に鰹出汁を使って作ること多いですが、今日はいりこ（煮干し）を入れて、スピード調理。いりこ、いい仕事しますよ～。
作り方材料
キャベツ 1/4個 300g
ジャガイモ 2個 300g
豚バラ薄切り肉 120g
いりこ（煮干し）8g（5尾くらい）
赤唐
材料を重ねて、加熱3分！ 下ごしらえ無し、味付けいらずの鮭とキムチのレンジ蒸し
#レンチン蒸し鶏 の時にもふれましたが、魚はレンジ蒸しにむいてます。
レンジ加熱のやっかいな「身が固くなる」ことも無く、ふんわり、そして短時間で加熱完了！あっという間にメインのおかず、できちゃいます！
こんな短時間でできる主菜、他にありますか～！（あるかも）
ポイントは「甘塩」の切身の魚を使うこと。甘塩鮭、甘塩だらなど、スーパーでいつも並んでいるこの塩がほんのりついているお魚を使えば、下ごしらえ