鯖カレー、作ってみた！

今回はサバ缶を使って鯖カレーを作った！ ◇材料(2人分) ・飴色玉ねぎペースト(玉ねぎ1つ分) 1袋 ・トマト缶　60g ・鯖の水煮缶　1つ ・にんにく、生姜　小さじ1 ・サラダ油　大さじ2 ・塩　小さじ1/2 ・赤缶　小さじ2 ・水　50cc ◇作り方 1.鍋にサラダ油を引き、玉ねぎペースト、にんにく、生姜とよく混ぜる。 (ここでよく油と馴染ませないと、玉ねぎペーストが飛び立って大変なことに…) 2.トマト缶追加。中火〜強火でよく炒める。水分を飛ばしペースト状に。