多賀城市下馬駅近くの「フミキリカフェ」はすごくこだわりを感じるお店でした！
（この記事は2019年4月に書かれたものをサイト移転の際に転記したものです）
こんにちは！ 竈ジン.com編集長の鈴木です。
今回ご紹介するのは宮城県多賀城市下馬駅のすぐそばにある「フミキリカフェ」。
下馬駅からたったの徒歩二分です。
下馬駅を降りて右に曲がり、そして最初にある踏切越しにお店を見たのが下記の写真。
奥にある白い建物の右端1階にあるのがお店です。
お店の外観はこんな感じ。
近くに行ってメニューを見てみると・・・。
「ランチを食べてみようかな」と思って時計を見ると、なんとまだ11：06ごろでした。
しかしながら、カフェは空いているということなので、妻と相談して「コーヒーだけでも飲んでいこう」ということになりました。
フミキリカフェ店内の様子
店内は入ってすぐ左側にパンが展示されていて、その奥に4人掛けソファ席が1つ、右側に窓に面した席が2つ、正面にはレジが、そして左奥にはカウンター席3つとその奥にコーヒーを淹れるスペースがありました。
コーヒーだけと思いましたが、「せっかくパンもあることだし、少し早いけどランチにしていこう」ということになり、二人で好きなパンをそれぞれチョイス。
レジに持っていくと、全部食べていくか、いくつか持ち帰るかと聞かれたのでとりあえず全部食べることに。
すると、「じゃあ、温めますね」とのこと。温めた方がおいしいのでしょうが、出ているパンを食べられるお店でもそこまでしてくれるところはないので良い意味で少しびっくり。
コーヒーも飲みたかったので、その種類を聞いたら5種類ほどあるとのこと。
妻は一番マイルドなものを。私は一番酸味が強いと言われたものを選びました（ホットコーヒーは350円）。
そして二人でソファに座って待っていると、マスターが手でコーヒー豆をひいていました。
「こだわりがあるな・・・」
そう思いましたが、店内を見渡したて細かな装飾を見たり、またはテーブルにあるナプキンを見てもそれが感じられます（ぜひ訪れて感じてみてください）。
そして待つこと少し・・・。
フミキリカフェのパン
レジに持っていった時には袋に入っていたパン。
でも、こんな風に出てきました。
こちらは私の分。
こちらは妻の分。
何も伝えていませんでしたが、ちゃんと思っていたように分けてくれていました。
ピザパンはもともと丸いけど中で食べるために切ってくれたのです。そして盛り付けまで・・・。
記事はカリカリしていましたが、時間と共に少し柔らかくなりました。一つのピザパンで複数の食感が楽しめるのがお得（？）です。
そして、具材がめっちゃうまい。マッシュルームがすごく美味しいですし、ソーセージパンのソーセージもおいしい。
そして何より、パンの重要な部分、パン生地が奥深い味。正直パンだけでもおいしいです。
コーヒークリームコッペパンもシナモンパンもハイレベルな味。特にシナモンパンは「フレッシュなものをグラインドしたのではないか？」と妻が言っていました（本当かどうかは分かりません）。
中身がうまいのはもちろんだけど、パンで重要なのは生地。記事がおいしくないパンは中身がおいしくても中途半端。私はそう思います。でもここは生地の味が最高。パンがとにかくうまいのです。
コーヒーはメキシコとグアマテラ。メキシコは酸味が強いとのことだったが飲みやすかったです。砂糖が角砂糖で、やっぱりこだわりがある感じ。
350円というお手ごろな価格でありながら、飲みやすさ、量、味すべてのパフォーマンスが高いコーヒーです。コーヒーがあまり得意じゃない妻も「おいしい」と言って飲んでいました。
（コーヒー以外のメニューもあります）
フミキリカフェの飲食以外の良さ
その他このお店で感じたことは、「サービスがすごく良い」ということ。とても配慮されていて、痒い所に手が届く感じがとてもしてきます。
例えば手を使って食べる場合に濡れナプキンがないと食後の不快感が残るけど、ここは何も言わなくても持ってきてくれます。
「そんなの当然！」と思うかもしれませんが、以前これが原因で紹介できないところもあったのです。
もちろんそれだけではなく、様々な所に「お客様のことを考えてくれているな」というところが見受けられます。とても気持ちのいいカフェでした。
ソファ席からの眺めです。
Twitterでも調べてみましたが、やっぱり人気があるお店です。
本日より《フミキリCAFE》様にて委託販売を開始させて頂きました！ALL 1000円です♪#フミキリCAFE
— 潤@ハンドメイド休止中 (@junh_made) February 6, 2019
宮城県多賀城市下馬1丁目4-20
仙石線下馬駅より徒歩2分
[営業時間] 10:00〜18:00
[定休日] 木・日・祝日
ランチメニュー他、種類豊富な飲み物や米粉パンがあります。明るい店主さんのお店です☺︎ pic.twitter.com/rYGvu0cu1F
大仏様みたいに穏やかで優しい店主のいる #フミキリカフェ さんでお昼ごはん。チキンカツサンド🐓カスタードパン。熊本の水出し緑茶が美味しかった。#下馬駅 #多賀城市 pic.twitter.com/IAruQZ0BIg
— とろたん ᛏᚩᚱᚩᛏᚪᚾ (@nokomurajp) August 13, 2018
店名 フミキリＣＡＦＥ
住所 〒985-0835 宮城県多賀城市下馬一丁目４－２０ ＭＧハウス１Ｆ
電話番号 080-9011-0495
営業時間 １０：００～１８：００
（「営業日カレンダー」で下線を引いた日は、１０：００～１６：００で、ランチ営業のみ）
定休日 木曜日、日曜日、祝祭日
Presented by: 竈ジン.com
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