「三毛猫にゃん太の通販ショッピングモール（にゃん太通販）」の代表 木下みづきさん

私事ですが、我が家にはネコがいます。 まだ生まれたばかりの頃、嵐の中、知人が捕まえた野良猫でした。 縁あってやってきた我が家のネコは、いまでは、すっかり家族の一員となっています。 以来、ネコのグッズだったり、ネコにまつわる話題が目にとまるようになりました。 そんな中、ネコに軸を置いたアイテムをネットで販売しながら、積極的にネコの保護活動を支援している方との出会いがありました。 「三毛猫にゃん太の通販ショッピングモール（にゃん太通販）」の代表、木下みづきさん。 どんな

【取材】塩竈市旭町　おむすび山咲

日本の伝統的かつ代表的なメニューでもあり、ソウルフードといえる、おむすび、おにぎり。 子供時代、誰もがお弁当として持たされたことがあるだろうし、いまでは、日本だけではなく、海外のコンビニでも売られるほど気軽でポピュラーな存在になっている。 ある意味、目新しいわけでもなく、家族のお弁当として誰もがつくれる「おむすび」を商品としている店もある。 塩竃市の「おむすび　山咲」も、そのひとつ。 いったい、なぜ、いま「おむすび」なのか、根掘り葉掘り聞いてみた。 ―　まず聞きたい

【葬祭業】櫻井 学さん

日本は世界的に見て、長い年月の間事業を継続している企業数が多い国だ。 ある記事によると、日本に1340社も200年以上続いている企業が存在しているという。 我々が住んでいる仙塩地域にも創業200年を超える企業がある。 その企業は、株式会社ごんきやさん。 仙塩地区を中心に提携会館を合わせ県内25の会館で葬祭事業を展開している。 ごんきやの名前を目にした方や耳にした方も多いだろう。 お世話になった方もいるかもしれない。 葬祭の業界はお世話になったことがない人にはあまりなじ

【取材】塩竈市杉の入　そば処 村崎庵さん

国道45号線を塩竈方面から松島に向かっていく途中、塩竈のマクドナルドを過ぎて少し行った先の右手にあるのが、そばのお店「村崎庵」さん。   最近、塩釜水産物仲卸市場や他のイベント会場にも精力的に顔を出されているので、読者の中にも知っている人もいるかもしれない。   塩竈市には老舗と言ってもいいそば屋さんもある中、新たにそば屋として開業され、頑張っている姿を見て話を聞きたくなったので、どんなお店なのか取材に行ってきた。 ー村崎庵さんってどんなお店なのですか？ はい。塩竈ではま

【自動車整備工場】櫻井忍さん・裕希さん

有限会社櫻井自動車商会 代表取締役　櫻井忍さん メカニック　櫻井裕希さん 父と息子が受け継ぐ老舗 一部上場企業から個人事業主まで日本に存在する企業のうち９９・７が「中小企業」と言われている。 そのうち、どれだけの企業が生き残りをかけて日々戦っているのか。 大手信用調査会社の調査によると「10年後の生存率は約70%、20年後に約52%」なのだそうだ。 誰もが耳にしたことのある大企業を含めても、20年後には約半分しか生き残れない。 ベンチャー企業ともなれば、5年後で

【取材】塩竈市本町・松野鮮魚店さん

塩竈市本町に私が生まれた時からある松野鮮魚店さん。 以前見たことがある昔の商店街の写真にもお店がありました。 商店街の通りを通ると良く外で魚を焼いている姿を見かけるので、通った方がいたら「ああ、あのお店か」とすぐにわかっていただけるでしょう。 でも、常連さん以外にはどのようなお店か分からないかもしれないと思い、今回取材させて頂きました。 （お話をお伺いしたのは4代目の奥様です） ――　松野鮮魚店さんは、本町商店街でもかなり古いお店のひとつだと思うのですが、いつ頃からは

【水産加工業・事業承継】阿部久仁雄・亜希美さんご夫妻

家業を継ぐ 日本には何社の企業があるかご存じだろうか。 その数、およそ420万。 そのうち99.7%が中小企業と言われている。 特に小規模企業（従業員20人以下の製造業、従業員５人以下のサービス業）は、85%以上を占めている。 経営者とその家族が中心となり、従業員を雇用する形が一般的だが、近年、事業の継承が注目を集めている。 資金、顧客、商品（技術）と、ビジネスに不可欠な要素を持ちながらも、後継者が見つからず、やむなく事業をやめてしまう会社が少なくない。 今回、紹

塩竈市本町に新しくオープンした八虎（やとら）さんに行ってみました

お久しぶりです。 塩釜うまいもの通信、プロデューサーの竹田です。 今回は４月下旬、塩竃市にオープンしたお店、八虎（やとら）さんに行ってみました。 「酒と肉と米と」というサブタイトル的なフレーズの通り、常時５０種類もの日本酒が並ぶお店です。 日本酒好きにはたまらないでしょうが、さすがに一度に飲める量には限度がありますし、酔いが回って感覚が鈍ったら美味しさも半減。 ということで、八虎さんでは50ml～60mlの「利き酒」スタイルで提供してくれます。 1合が180mlです

本塩釜駅すぐ近く『塩竈キッチン花』さんのランチメニューは健康的でボリュームがありうまい

こんにちは。塩釜うまいもの通信の編集長鈴木です。 今日は、塩竈キッチン花さんでランチメニューを始めたと聞いていってきました。 （日付を見ると1月24日・・・日にちが結構経ってしまっていました） お店入り口にランチメニューの看板があります。 定食のお値段は800円なのでお手頃！ みなと塩竈海保カレーもありますね。 時間的に早かったため、私が一番乗りでした（たぶん）。 さて、ランチメニューの定食は4種類。 この中で一番「塩竈キッチン花さんらしいものと言えば・・・」

本線塩釜駅近くの民家のお弁当・お惣菜屋「味」さんに行ってきました！！

こんにちは。編集長の鈴木です。 本日塩竈の西側、清水沢の方から本線塩釜駅の方に歩いていたら、民家にのぼりが経っているのを見つけました。 「営業中」ということは何かのお店か・・・？ と思って他ののぼりも見たら、手作り総菜と唐揚げが美味しいという内容。 建物を見ると看板らしきものがあったので、ちょっと戻って見てみました。 あそこで注文できるのかな？ 敷地に入ってドアを見てみると、「只今営業中」とのこと。 これは塩釜うまいもの通信の編集長としては思い切って行くしかない

【自動車・バイク整備】鎌田浩一郎さん

2021年、東日本大震災から10年が過ぎた。 大切な人、慣れ親しんだ場所や家、日々の生活、様々なものを奪った大災害。 あの時の出来事が大きな転機となった人たちもいる。 当時、岩沼市で自動車・オートバイ整備を営んでいた鎌田浩一郎さんもそのひとりだった。 ――　鎌田さんが整備の仕事をしようと思ったのは、オートバイやクルマが好きだったからですか？ そうですね。 仙南に住んでいたので、子供の頃からSUGOサーキットも身近な存在でしたし。よく自転車で観に行っていました。 ―

塩竈市錦町、下馬駅から徒歩5分ほどの所にあるミヤモトたいやき店は昔からあるお店。ワッフルがメインで他にもドーナッツやハンバーガーがあります。ランチとしてもおやつとしても利用可能。フィッシュバーガーはカリカリでタルタルソースが美味しい。ワッフルは何種類かあり私はブルーベリー味派。