炊き込みご飯　鶏中華

テレビで知った釜飯レシピ。

鶏中華　釜飯

炊飯器でつくっても美味しい。

仕事帰りの妻、晩飯で食べたこどもーず。
いずれにも好評でした。

ちなみに、鶏中華は山形のラーメンらしいです。
コレも食べてみたい。

https://cookpad.com/recipe/4127809

レシピ

材料:

4〜6人分

• 米 　3合

• めんつゆ（3倍濃縮）　 100mL

• 鶏がらスープ 　380mL

• 氷 　120g

• 鶏肉 　400g

• 塩 　小さじ1/2

• 揚げ玉 　40g

• 刻み海苔

• 三つ葉

作り方:

1. 鶏肉を1cm幅の細切りにし、塩で下味をつける。
   

2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、めんつゆ、鶏がらスープ、鶏肉、揚げ玉、氷を入れて炊く。

3. 茶碗に盛り、刻み海苔と三つ葉をのせる。

最後まで読んで頂き、感謝です(ペコリ)

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・山形　ラーメン　鶏中華

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