志賀島で、無農薬・無肥料で水さえも自然の力だけで野菜を育てられている タネカラ農園さん のらっきょうで２種類作りました。 ①醤油とバルサミコ酢 ②自家製味噌 口に入れたときの発酵の風味、らっきょうの力強い食感がたまりません。 が、小さい子供にはまだ早かったようでした（笑） らっきょうは、肝臓にとても良い食材です！ #タネカラ農園 #らっきょう漬け #らっきょうのみそ漬け #らっきょうの甘酢漬け #食育 #自然栽培 #食育 #自然素材
免疫、免疫と聞く頻度が増えました。 しかし、マスクをしてアルコールを手につけて、 スーパーやコンビニなどでパンやヨーグルト、カップラーメン等の添加物満載の食品を買う人をたくさん目にします。 「そんなに気をつけて、それ買う！？」 本当に、知らない人が多いんだなぁと残念な気持ちになります。 免疫力を上げるには、 腸がいかに元気か＝いかに腸に合った食事をするか なんです。 じゃあ何でみんな腸に合わない食事をするのか。 ○何となく ○CMでやってるから ○美味しいか
☆写真は山芋豆腐生地☆ たしかに時間も手間もかかります。 しかし、子供たちが五感で食材の変化や親のぬくもりなどを感じ、命の大切さや食の本質を知っていく…。 かけがえのない経験です。 最高の食育・教育だと確信しています。 手間暇かけましょう。 きっと大きな財産になります。 #食育 #親子で料理 #親子で楽しむ #料理 #無添加 #アトピーっ子 #アレルギーっ子
次のものをどれか1つだけ、3日〜1週間やめてみてください。 いかに依存していたかが分かりますw でも、体調の変化を実感できるはずです。 断捨離をすると、空いたところに新たなもの(習慣)が入ってきます。 これ抜いたらツラい、ってときに代わりになるものを用意しておくといいです。 ○砂糖（人工甘味料も） ○小麦 ○動物性食品 （まずはお肉だけでも） ○アルコール ○カフェイン （離脱症状ツライかも） ○乳製品 これらは病気や不健康を招くもので、全部なくても生きていけ
