5/8の焙煎、5/12の焙煎 とzen2
コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル、エチオピア GERSI G1 ナチュラル、ブラジル サンコーヒー ヴィオレッタ ナチュラル
5/8の焙煎 トップ写真はどちらもコロンビア ラ プラデーラ ナチュラル
温度計の固定化も終わったので とりあえず時間のあるときに試しに2回焙煎
2つとも同じ豆で
コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル
生産地：サンタンデール県アラトカ
標高：約 1,700～1,950 ｍ
品種：カスティージョなど
精製処理：ナチュラル
松屋珈琲
なかなか癖のある豆
味的にはアナエロビクの傾向かな 価格も比較的安く 無くなる前にと思わず追加購入
また生豆が増えたのだけど これから暑くなるシーズンなのでちょっと在庫は減らしたい
今回の焙煎グラフを次回用に赤ボタン（浅煎り用）と青ボタン（ミディアムハイ用）に登録
5/12の焙煎はエチオピア GERSI と ブラジル ヴィオレッタ と コロンビア ラプラデーラ
煎り上がり写真は出かけるのにちょっと急いでいたのでナシです
エチオピア GERSI G1 ナチュラル
生産地 イルガチャフェ、南部諸民族州 GERSI
標高 1900~2300m
品種 不明
精製処理 ナチュラル
トランスシーガル
温度計のプローブを挟んで固定しているアームは全然動いていないのだけど
チャフコレクターとの接続部分が回って ちょっと前回より離れてしまった
再度 固定をしなおして もし回転しても距離で基準が出るように
アームから本体までを30mmと決めた（最初にやればよいのに〜）
ブラジル サンコーヒー ヴィオレッタ ナチュラル
ブラジル サンコーヒー ヴィオレッタ ナチュラル
生産地：サンコーヒー生産者組合20農園
標高：1000-1100mm
品種：ムンドノーボ、カトゥアイ、カトゥカイ種
精製処理：ナチュラル（発酵？）
松屋珈琲
コロンビア ラ プラデーラ ナチュラル
またまたコロンビア ラ プラデーラ ナチュラル
シナモン勉強中！
え〜！ 豆大福買っていいんすっか ありがたやありがたや