051.超簡単レシピ／レンチンめんつゆ
電子レンジで作るめんつゆ。糖質オフにしたくて、みりんは止めて料理酒とラカントに変えています。いつもテキトー分量なので、ちゃんと測って作ってみました。ランチは麺類にすることが多いので、これから夏場まで活躍すること間違いなし。
【材料】
水 大さじ2※
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ほんだし 少々
ラカント（又は、さとう）小さじ1強
材料全てを合わせて電子レンジで3〜40秒。
※濃ければ大さじ3でも。
少し濃いめですが、食べているうちに薄まるしこのまま行っちゃいます。
【薬味／カンタンなもの】
・チューブしょうが
・チューブわさび
・冷凍刻みネギ
・七味
・刻みのり
・ごま
【薬味／めんどクサイ】
・大根おろし
・ミョウガ
・キュウリの千切り
・錦糸卵
去年に特売になっていた素麺。買ってすぐ、糖尿病だと宣告を受けて、食べる気にならずそのままにしてたのを食べることにした。断糖も体によくないと言うし、主食なしではお財布も厳しいし。炭水化物の主食を食べるときは、おかずに糖質が入らないように気をつけております。
節約してたのに、蕎麦猪口買ってしまった。鳥獣戯画模様。こーゆーので食事が楽しくなるタイプです。うさぎ君の飄々としつつ腹黒そうな雰囲気と、真面目で神妙な面持ちの烏帽子姿のカエル君が面白い。
ついでに本も読んでみました。
鳥獣戯画から始まって、その模写、伊藤若冲・歌川広重のようなビッグネームの他、多くの作者の動物を擬人化した絵画の数々が紹介されています。さすが漫画の国ニッポン！と思わせるバリエーションと可笑しさです。
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