長野県須坂市に出張Cafeでお邪魔致します。 もう秋の風が吹き始め、そろそろ乾燥や冷え対策に向けて薬膳の智慧を 体感して頂きたく、【参鶏湯粥】をご紹介します。 メニューは一つです。 参鶏湯粥セット（お粥・副菜・薬膳茶・ロースウィーツケーキ）￥2000 開催場所がとても素敵！ 須坂市は、もともとは生糸で財を成した立派なお屋敷が沢山あります。 こちらの会場も古民家です。そちらをリノベーションされ地域の方々が 活用出来る店舗・フリースペースをして利用可能になっています。 是非
薬膳の基本知識・概念全体を学びながら、13種類の薬草をご自身のコンディションに合わせて自在に調合するためのスキルです。本講座には、13種類の薬草茶葉セットが付きます。学びの後は、薬膳Sweetsでティータイムを楽しんで頂きます。 ￥8500（テキスト・茶葉セット・Sweets付き） 【10月の予定】■ 10月10日（火） 14時～15時 場所：〒382-0082 長野県須坂市大字須坂197番地・202番地1 お申込み先：info@shijima2023.com
【10月の予定】■ 10月2日（月）午後２時００分～（２時間程度） 場所：〒381-2205 長野市青木島町大塚881-1 お申込み先： 長野市商工会更北支部女性部 026-284-3552 9月20日までにお電話にてお申込み下さい。 ■ 10月10日（月） 午前11時～午後15時（ラストオーダー13：30） 参鶏湯粥セット（お粥・副菜・薬膳茶・ロースウィーツケーキ）￥2000 場所： 〒382-0082 長野県須坂市須坂 197・202-1 お申込み先： 当
【満席御礼】2023年の家庭の薬膳師講座は満席になりました。 ありがとうございます。 次回、募集は2024年2月を予定しております。 家庭の薬膳師 第二期生募集は、2023年9月1日より開始致します。 説明会 A：8月13日 19時半～ ＠ZOOM B：8月23日 19時半～ ＠ZOOM C：＠アーカイブ お申込みは以下のメールよりお願い致します。 ①お名前 ②携帯番号 ③ご興味をお持ちになった理由 info@shijima2023.com お申込みの流れ １．説明会
※※ 【今月の薬膳】9月の日程です。 ※※ ■リアル（長野市の教室にて） 9月2日（土） 11時～14時終了 9月8日（金） 11時～14時終了 9月12日（木） 11時～14時 ■オンラン（ZOOMにて） 9月5日（木） 19時半～20時半 お申込みは以下へメールをお願いします。担当者より案内をお送りします。 ①お名前 ②携帯番号 ③希望日 ④参加人数 ⑤食物アレルギーの有無 info@shijima2023.com 今月の薬膳についての説明はこちらへ↓↓↓
静寂庵の薬膳料理教室Shijimaの【今月の薬膳】は、そんなに薬膳の知識があるわけではないけれど、ゆっくり薬膳を楽しみながら勉強したい方にお勧めです。 教室の流れ 10：50 集合（駐車場は4台ございます） 11：00 今月の薬膳茶・プチおやつを味わいながらレクチャースタート！ 1⃣【今月】は気を付ける内臓・メンタルの養生ポイント説明 2⃣ 薬膳の知識を一つご紹介 12：00 調理実習開始 メイン／副菜／スープなど 13：20 実食＆質
初めまして、旅する薬膳師の中村飛鳥です。 この度は、ご興味を持って頂き誠にありがとうございます。 ■薬膳師を呼ぶと何が出来るの？以下のようなスタイルで講座または講演として受けさせて頂いております。 ・薬膳茶会（講座形式） ・自分へ還るためのツール（講演形式） 詳細は以下です。 料金に関しては、団体・企業で10名以上でのご依頼の際は、ご予算などに合わせカスタマイスを承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。 ■ 薬膳茶会（2時間 ¥5,600／1名） ＋＋＋＋＋ 内
18年前に長野へ移住した際に、その名前に魅かれ一度は行ってみたいと思っていた鹿教湯温泉。鹿が温泉を教えてくれたという伝説からその名があるのですが、何とも柔らかく、肌馴染みの良い温泉でした。 今回お邪魔させて頂いたのは、まるで絵本から飛び出したような可愛らしい建物が印象的な文殊テラス Deear Caffee(ディアカフェ） DEARとDEER（鹿）を掛け合わせたという店舗名。オーナー生田さんは、時代と共に経営が厳しくなっているこの鹿教湯温泉を元気にしたいという想いから、温
同じ長野県でも松本市は文化が違います。一言で表現するなら【広い】感じがします。松代城がある城下町だからでしょうか、人と人との距離が近いけれど、とてもオープンで新しいことをどんどん取り入れている文化を感じました。 そんな代表的な存在でもあるAlps Coffee LAB。 今までのコーヒーのイメージや【食し方】に対して変革を起こしていらっしゃるカフェ。【リミックスコーヒー】例えば、酒浸り／ブランデー、丸正醸造の味噌と掛け合わせコクを引き出した珈琲、わさびのマルイのわさびと掛け
長野県長野市にある善光寺には、39の宿坊があります。全国から参拝される方々を長い歴史の中で迎えた数々の宿坊が立ち並ぶ街並みは、時代が変わっても親しみある雰囲気です。 縁あって今回お邪魔させて頂いた蓮華院さまは、その歴史が古く ご本尊は、明治維新まで天台宗寺院「顕光(けんこう)寺」だった長野市戸隠の戸隠神社ゆかりの仏像とされる本尊・弁財天像。 何の疑問もなく【戸隠神社】に幾度となく出向いていたのですが、もともとは神仏習合の寺として信仰を集めていたと説明を受け、お寺？！と驚き
