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レシピ覚書

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主に自分用、自分で書いたリピありレシピ記事をまとめました。
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#レシピ

[カナダ暮らし]西洋団子?焼かないクッキー風お菓子の名前は不明

(約500文字) うんと昔、イタリアンのお友達宅に遊びに行くと、手作りのシンプルなケーキを出…

[大量のいただきもの] ブドウジャム作りに挑戦

(約800文字) 近所の友人からブドウを大量にもらいました。 味はとても美味しいけど、種がある…

食べ過ぎ注意、薄くて軽いオートミールクッキー

IKEAで売ってるようなオートミールクッキー。 フィンランドでも食べて、とても気に入ってます…

激安カッテージチーズ大量消費

以前使っていた長方形のケーキ型なんですけど、テフロン加工仕上げの標準型でどんなレシピにも…

天才的ナッツクラッカーのレシピ発見!足りてないかもしれない鉄分補給に

個人的にはこれ超最高、天才的レシピかも、とちょっと感動してます。ベースになってるのがこれ…

茶色くなったバナナ大量消費にバナナパンはいかが?

うちの人たちはバナナに茶色の斑点が少しでも出てくると食べません。 うっかりしてると茶色の…

インスタントポットで納豆作り初挑戦、超簡単

週明け早々、娘の小学校において、二つ目の閉鎖クラス発表ありました。娘のクラスではなかったので、とりあえず一安心してみる以外何もできません。やれやれ。 ところで、先日日本人のお友達と散歩しました。徒歩範囲内にお友達がいるのはありがたいです。彼女は私と同様北海道出身。私と時期はずれますが、札幌にも数年住んでたことがあり、私の大学時代の共通の知り合いも数人います。こんな離れたマイナーなところで出会うとは面白いものです。 しばらく前になりますが、小粒の大豆を日本会館で買えることを

[マンガ]吹きこぼれなしで安心。インスタントポットでお粥作り

インスタントポット=北米で人気の電子圧力鍋でいろんな設定ボタンが付いてます。普段は普通に…

ルバーブのサルサ

狭い庭を陣取ってるルバーブ。本日特に大きい2本を収穫。 ルバーブはどちらかというとお菓子…

[カナダのお菓子?]デーツスクエアを作ってみました

先月、娘の誕生日ケーキを買いに近所のパン屋さんへ行った時のこと。 ここはフレンチスタイル…

超手抜きのビーツピクルス、レシピ覚書

うちのダックさんは料理に関してはロボットみたいな人で、レシピ通りにはなんとか作れるけど…

[マンガ] ニンジン大袋が激安だったので

10パウンド(約4.5kg)の人参が$3の激安だったので、買わない方が損なような気がして、つい買…