米ディズニー公式「ミッキー型のベニエ」を作りました

Marieが米ディズニー公式「ミッキー型のベニエ」を作りました。

ミスタードーナツに例えると、
チュロスは『フレンチクルーラー』風～
ベニエは『シュガーレイズド』風～

ベニエは、生クリームが入った美味しい生地！
中にあんこを入れたら美味しいあんドーナツが出来そうな生地！

米ディズニー公式「ミッキー型のベニエ」レシピ公開 (2020年4月26日) - エキサイトニュース

レシピで我が家に無かったものは、ショートニング、中力粉、ミッキー型

ショートニング → バター
中力粉 → 薄力粉と強力粉を半々
ミッキー型 → 大小のプリン型があったので、それを逆さにし押して型抜き～

※最初の生地作り時、フードプロフセッサーを使わずに、纏めた生地をボールに50回叩きつけ、生地をまな板に載せ、麺棒で100回叩きつけてもOKのようです。肌理細やかに、ドライイーストが良く発酵してくれます。(ドライイーストの扱い方です）

※麺棒を使う時に、強力粉（または薄力粉）で下粉をし、麺棒にも粉をまぶすと、くっ付かず作りやすいようです。

※下にクッキングペーパーを敷き、そのまま揚げ油に入れました。

滅茶苦茶美味しくできました。
この生地であんドーナツを作ったら、凄く美味しいと思います！

『ベニエ』はフロリダのディズニーワールドで食べられる味だとか！
フロリダに行きたくなります！