つくってみる#02 ぬかづけ01
大量のキュウリとナスをどうするかが日々の悩みです。
これまでも漬物にはしてきましたが、今回はぬか漬けにしました。
ぬかどこはずいぶん前に一旦終了したため、今回新しく始めることにしました。
OKで買ってきました。ドーン。
これにキュウリとナスを入れて……
袋をしめてからモミモミして……
このまま冷蔵庫で6時間ほどで完成です（初回の場合）。最初は塩気が強いみたいです。
ところで、この「乳酸菌（ひと由来）」って何かと思ったら、昔の知恵袋に回答がありました。
「人のウ○コから精製培養したもの」だそうです……
なんでも「ヒトの消化器官で死なない乳酸菌」を良いものとしているからみたいです。
畑には牛糞堆肥が入っていますし、鶏糞やらトン糞やらと肥料や堆肥になるので、フンフンは偉大です。
note書いた感想（25日目）
そろそろプロフィール画面をどうにかしたい。
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