岐阜県大垣市『朝日屋』で夏を楽しむ：絶品『酢なし中華』とミルフィーユのようなカツ丼

朝日屋の特徴と名物メニュー

岐阜県大垣市にある「朝日屋」は、地元民に愛されるアットホームな食堂で、特に夏限定の「酢なし中華」と、ミルフィーユのようなふわふわ卵で包まれた「かつ丼」が人気です。創業から何十年も経った今でも、昔ながらの味と雰囲気を大切にしており、初めて訪れる人でもどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

夏限定の「酢なし中華」

夏季限定で提供される「酢なし中華」は、冷たい中華そばをベースにしたシンプルな料理です。通常の冷やし中華に使われる酢を省くことで、酸味が苦手な方でも楽しめる優しい味わいになっています。つゆはあっさりとしていながらも出汁の風味がしっかりと効いており、暑い夏でも食欲をそそる一品です。

ミルフィーユのような「かつ丼」

「朝日屋」の「かつ丼」は、ふわふわの卵でカツを包み込んだ独特のスタイルが特徴です。カツの上に乗った卵はまるでミルフィーユのように層を成し、見た目も楽しめる一品です。甘めのだしがご飯とカツによく染み込み、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに食べられるため、幅広い年代に支持されています。シューイチ（週に１度）は訪れたい名店です。
夏の暑い日にぴったりのメニューが揃うこの食堂は、地元の名物としてこれからも愛され続けることでしょう。

大垣市と『聲の形』の舞台

大垣市は、映画『聲の形』の舞台としても有名です。市内の風景や名所が映画の中で多く描かれており、ファンにとっては聖地巡礼の場となっています。映画で登場した場所を巡りながら、リアルな大垣市の魅力を堪能するのも一興です。また、観光スポットとしては、大垣城や四季の里公園なども見どころです。

周辺の観光地

朝日屋を訪れた後は、大垣市内の観光もお勧めです。大垣市は「水の都」として知られ、市内には湧水が豊富に湧き出ています。夏には水まんじゅうが特に人気で、清涼感を楽しむことができます。ちかくのは伊吹山や上石津といった山もある為、「山の日」の今日、自然と触れ合うことができるエリアもいっぱいです。

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